開飲機全新提案
家用開飲機品牌眾多，已有相當的普及率。然而一般消費者在使用時，仍有下列較為不便之處。
需要等待：如果是內膽水箱的機種，熱水存量有限，用完就須等許久。
需要清理：內膽水箱長期使用，內部會逐漸沉積髒污，須定時清理
需要時間管理：內膽內的熱水，拖太久沒用可能會變質，須記得整個流掉
出水量小：瞬間加熱方式的開飲機，沒有內膽水箱的相關不便處，但通常出水速度極慢。用熱水，考驗您的耐心。
日本製Paloma（唸＂百熱美＂）湯沸器是飲用水加熱的另類選擇。
● 超強的加熱能力，為一般插電式開飲機的4到8倍。
● 在升溫25度C的條件下，每分鐘約可供應5,000 CC的熱水。
● 在升溫40度C的條件下，每分鐘可供應約3,000 CC的熱水
● 更棒的是，Paloma湯沸器是連續出水式，熱水不會間斷。
(但為安全起見，約連續使用十分鐘會強制熄火)
當然，不管是哪一種類型的開飲機，包括Paloma湯沸器，都需要配置一個飲用水等級的前置淨水器。高級的淨水器過濾後，水是乾淨、甚至甘甜的。
商用開飲機歸零思考
大水量、快速、省$$
開飲機用在商業用途，最需要的是加熱能力高與使用成本低。Paloma湯沸器的超強加熱能力，是傳統開飲機所無法比擬的。在使用費用方面，如果與瓦斯爐煮開水相比，消耗的瓦斯量更只有一半。
日本製湯沸器＋前置淨水器。
熱水不斷上菜快，攤商最愛。
但需要注意的是如果用於商業用途，因為用量大，產品使用年限可能會縮短。
